عضو هیئت علمی گروه صنایع غذایی دانشگاه جهرم فارس گفت:نمک‌ دریا، بعضی از انواع نمک تصفیه نشده معروف به نمک کوه به ‌دلیل آلودگی‌ها و فلزات سنگین و نداشتن ماده مفید ید، باعث بیماری‌های مختلفی می‌شوند و نباید در برنامه غذایی روزانه قرار گیرند.